Witam Wszystkich moich Miłych Czytelników:)
Dziękuję za komentarze, a przede wszystkim, że do mnie zaglądacie:)
Kochani, sezon truskawkowy w pełni, a więc zapraszam na ciasto z truskawkami:)
Przepis:
Biszkopt
4 jajka
3/4 szkl cukru pudru
1 szklanka mąki tortowej
1 cukier wanilinowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat rumowy
sok z 1/2 cytryny
3/4 szkl wody
Ubijamy białka z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, gdy masa będzie puszysta dodajemy po jednym żółtku, następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, wlewamy kilka kropel aromatu rumowego.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 165 st C i pieczemy ok 40 - 45 min.
Następnie wyjmujemy biszkopt, gdy będzie zimny nasączamy go wodą wymieszaną z sokiem z cytryny(można dodać parę kropli rumu)
Masa
2 śmietany 18%
1/2 szkl cukru pudru
1 galaretka truskawkowa dla wegetarian (może być i zwykła, używam wegetariańskiej wersji, ponieważ Niki jest wegetarianką)
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem robotem, w tym czasie rozpuszczamy galaretkę w zimnej wodzie, cały czas mieszając, gdy śmietana będzie ubita, a galaretka dokładnie rozpuszczona wlewamy galaretkę do masy.
1 galaretka truskawkowa - na wierzch ciasta.
Wkładamy biszkopt do tortownicy, na niego wylewamy masę, układamy truskawki i zalewamy drugą galaretką.
Ciasto wkładamy do lodówki, aby masy zgęstniały.
Kochani życzę smacznego:)
mniam, mniam, mniam :-)
OdpowiedzUsuńpięknie wygląda i pewnie równie dobrze smakuje (albo jeszcze lepiej)
poproszę kawałek kurierem :-)
pozdrawiam
Nie wiedziałam o takiej galaretce, chyba, że to ta szybko tężejąca- 30 minutowa? Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńTak to ta 30 minutowa:)
UsuńWidze, ze i u Ciebie bardzo truskawkowo.Uwielbiam lato, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńCiasto prezentuje się pysznie i ślicznie:))) U mnie też truskawkowe szaleństwo, niedługo zapraezentuję je u siebie:)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i miłej soboty Ci życzę.
Namówiłaś mnie :)s.
OdpowiedzUsuńBuziaki
Ale smaka narobiłaś :-) Dobrze że mój mężuś nie widzi bo już by chciał mieć takie na stole a tak poczeka do jutra :-)
OdpowiedzUsuńWygląda i pięknie i smakowicie.
OdpowiedzUsuńWłaśnie mi przypomniałaś,że od dwóch tygodni robię mojej rodzince sernik na zimno z truskawkami ;P Niestety nie mam kiedy :(
OdpowiedzUsuńTwoje wygląda bardzo apetycznie!!
Ale pysznie u Ciebie:-)
OdpowiedzUsuńsuper wygląda, szkoda,że jestem na diecie. Ostatnio muszę kupować tuniki dla puszystych więc chyba sobie nie pozwolę.
OdpowiedzUsuńZasiadam z Tobą do stolika i częstuje się kawałkiem serniczka, można ?
OdpowiedzUsuńMniam! Wygląda obłędnie! Uwielbiam truskawki. U nas wczoraj był drożdżówki z truskawkami a dzisiaj biorę się za przetwory - https://magazyn.ceneo.pl/artykuly/przetwory-z-truskawek Mam zamiar naprodukować dżemów na jesień i zimę :)
OdpowiedzUsuń